买原材料要记两笔账，第一笔借原材料，贷应付账款或者银行存款。比如买钢材，钱没付就记应付账款，付了款就记银行存款。然后要记进项税额，比如买1000块钢材，税率13%，进项税就是130块，这时候要借原材料1000块，贷应付账款1130块，同时还要单独记进项税额130块。如果钱先付了，银行存款就少1130块，应付账款不记了。这叫采购分录，就是买东西的记账方法。

为什么这么记呢？因为会计要算清楚钱花哪儿了，税怎么抵。根据税法，进项税可以抵扣销项税，比如买钢材的130块税，卖产品时收的税能扣掉这部分。比如公司年采购500万原材料，进项税65万，就能少交65万增值税。会计准则规定，原材料进价包括买价和合理税费，所以分录要分开记金额和税额。比如买钢材1000块，进项税130块，总应付1130块，这时候借原材料1000块，进项税额130块，贷应付账款1130块。如果钱已经付了，银行存款就减少1130块，应付账款不记了。这样分录能清楚看到每笔采购的花销和可抵税金额，方便算利润和报税。