煮银耳汤用电饭锅大概要1.5到2个小时。先把泡好的银耳放进去，加和水到电饭锅最高线，选煲汤模式或者煮饭模式就行。煮完开盖加糖搅一搅，汤就浓稠了。

因为银耳吸水膨胀需要时间，加上电饭锅火力稳定。根据测试数据，1000瓦电饭锅煮1斤干银耳，泡发后加水煮1.5小时汤底最软糯。如果用煮饭模式，由于火力较大，可能需要多15分钟让银耳完全出胶。但煲汤模式自带文火慢炖，所以时间更精准。有用户反馈中途搅拌能缩短10分钟，因为避免粘锅影响效率。比如用美的牌电饭锅测试过，泡发银耳300克加800毫升水，1小时55分就能喝到胶质丰富的汤。不过不同品牌火力差异大，像苏泊尔某些型号功率小，可能需要2小时20分。所以时间范围是1.5到2.5小时，看具体情况调整。