电饼铛煎鸡排大概需要3到8分钟就能熟透。首先得把鸡排放进去，先煎一面2分半左右，翻过来再煎另一面2分半。检查一下有没有熟透，如果中间还软的话再煎1分钟左右。总共算下来3到8分钟足够了。

为啥是这个时间呢？因为电饼铛的功率一般在1500-2000瓦之间，热量能快速传到鸡排表面。鸡排厚度如果在1.5到3厘米的话，每面煎2分半足够让外皮定型，内部熟透。数据上显示，2厘米厚的鸡排用1800瓦电饼铛，正反各2分30秒，内部温度能到75度以上。如果鸡排特别厚（超过3厘米），可能需要多加1分钟，但一般家庭电饼铛最多煎2厘米厚的肉。翻面的时候要注意用铲子轻轻推，别把皮粘在铛上。温度不够的话煎出来的皮会发软，温度太高容易焦糊。所以时间控制好，薄一点2分钟就能吃，厚一点最多8分钟。