学西餐专业挺适合喜欢做饭的人，但得做好吃苦准备。学两年得背几百道菜谱，实操课常被老师骂手笨，实习期月薪三千还包吃住。

为什么这么讲呢？先说数据吧，前年餐饮业报告显示西厨岗位缺口达12万，但90%毕业生第一份工作不是厨师而是服务员。学这个专业的人，三分之二会去餐饮业，三分之一开私房菜或者做食品研发。比如去法国学厨的，三年下来能拿个蓝带证书，月薪普遍过万，但国内刚毕业的工资可能只有五千左右。而且得注意，学西餐和学中餐不一样，设备费要两万起，电瓶车都得自己骑去后厨练手艺。