煮馄饨得3到5分钟差不多水开了再下锅下锅后馄饨会沉底沉底了再煮开煮开后再煮两分钟捞起来就熟了得看馄饨皮薄厚大不大皮厚的多煮半分钟皮薄的少煮半分钟

为啥是这个时间呢因为水开下锅能让馄饨快速受热百度知道有数据说北方煮4分钟南方煮3分钟这是为啥呢北方馄饨皮普遍比南方厚北方煮4分钟刚好把皮煮透南方馄饨皮薄多煮半分钟容易破得看馅料多少馅料多的煮久点把馅料煮熟得用淀粉糊和面这样煮出来的馄饨皮才不破水开了再下锅是关键下锅太早馄饨容易粘锅底煮的时候要搅动水锅这样煮出来的馄饨才不粘锅底得注意啦煮的时间别超过5分钟超过就皮会老馅料会散得记住这些要点煮出来的馄饨才鲜嫩多汁得试过才懂这些门道对吧得看馄饨皮薄厚大不大皮厚的多煮半分钟皮薄的少煮半分钟