宜宾杨梅红得很，颜色像红宝石似的，酸甜味很平衡。果肉厚实多汁，咬一口能感受到汁水往喉咙里钻。这种杨梅主要在六七月份上市，这时候吃最甜不腻，很多老饕都抢着买。

为啥宜宾杨梅红评价这么高呢？首先它甜度稳定，去年测过甜度12.5%，比普通杨梅高两度。果肉厚度有3毫米，咬下去能嚼出纤维感，汁水又不会流太多。产量大价格实惠，去年每斤才卖8块多，超市里比浙江杨梅便宜一半。而且宜宾土壤里含钾多，杨梅才长得这么水灵。有些果园还搞套种，杨梅树底下种着薄荷叶，摘完杨梅还能摘薄荷卖，收入翻倍。不过要注意的是，杨梅核硬得跟小石头似的，吃的时候可得吐核子。