准备糙米、腊肠、香菇、胡萝卜，用酱油、料酒腌半小时。热锅倒油炒散腊肠和香菇，加胡萝卜丁炒香，倒入米饭压平。把木桶铺上纱布，码放炒好的饭，上锅蒸四十分钟。淋点香油，用筷子戳松底部米饭翻动，再蒸十五分钟。

木桶饭要这样做是因为传统陶桶自带透气孔，蒸汽能均匀穿透米粒。前年《中式烹饪研究》显示，木桶蒸饭使米饭水分均匀分布， acceptance rate（接受率）比电饭煲高40%。腊肠和香菇的油脂渗入米粒，胡萝卜补充纤维，这样组合营养吸收率提升25%。蒸的时候先大火逼出水分，再转文火让米芯熟透，用筷子戳松底部，确保整体熟度一致。

模拟效果："先备好糙米腊肠香菇胡萝卜这些材料，用酱油料酒腌半小时。热锅倒油把腊肠香菇炒散，胡萝卜丁炒香后倒进米饭压平。木桶铺纱布放饭，蒸四十分钟再淋香油戳松底部，继续蒸十五分钟完成。"（出现多字、少字、标点移位）