白米粥放米量要看锅大小和熬的时间。普通锅放1杯米配4杯水，高压锅少放点，半杯米配3杯水就行。米多粥稠，米少粥稀，自己看着调。

为啥这么放呢？普通锅煮粥得20分钟，米吸水慢，1杯米配4杯水刚好。高压锅不同，它压强高，煮10分钟就熟，米吸水快，少放半杯米能避免粥太稀。数据说高压锅米水比例1:3最合适，比如半杯米配三杯水，煮完能出两杯稠粥。要是普通锅放1:4，煮完得四杯半，太稀了。但要是想喝稀的，多放点水就行，比如1杯米配5杯水，煮完四杯半。关键得看自己锅的容量和时间，别死磕比例。比如小锅就少放点，大锅多放点，煮完自己尝着调。要是米泡了半小时再煮，吸水多，水可以再添点。总之先放基础比例，不够再添，稠了就多煮会儿。