白菜热量不算高，每100克大概20大卡，算低卡蔬菜。价格的话，现在市场价三块到五块一斤，看产地和新鲜程度。

为啥是这个数啊？首先说热量，根据《中国食物成分表》标准，白菜水分多，每斤水分占95%左右，剩下5%主要是纤维素和糖分。比如北方冬天白菜多，价格可能低点，南方夏天可能贵两毛钱。热量低的原因是每斤白菜平均含碳水化合物8克，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，加起来总共不到30大卡。不过要注意，如果白菜帮子发黄蔫了，水分减少，热量反而会涨到25大卡每100克。价格波动跟季节有关，像山东寿光产地，霜降后白菜多，批发价能压到两块五，而上海郊区反季节大棚菜可能卖到六块。但不管咋说，这价格换算成热量，每斤白菜顶多消耗你半碗米饭的热量，性价比算高的。