香肠包菠萝包能放三天到五天不坏。冷藏的话大概放三天到五天，常温的话最多放两天。吃之前要看看有没有发霉或者变软，闻着不臭才能吃。

香肠包菠萝包放不长是因为里面水分多、糖分高、油脂也多。香肠里的水分和菠萝的糖分加起来，微生物繁殖得特别快。冷藏的话微生物每天最多长一倍，常温下每天能长两三倍。比如常温放两天，微生物数量可能从十万变到百万，这时候面包表面就会发霉。冷藏的话温度降到五度以下，微生物每天最多长一倍，所以能撑到五天。不过要是密封不好，三天左右也可能变软。有个数据说，面包类食品在五度环境下保存期通常是三到七天，香肠包菠萝包因为含水量比普通面包高15%，所以保存期缩短到五天。要是用保鲜膜包紧实，放在冰箱冷藏室最下层，还能多撑一天。但要是表面有露水或者没擦干，第二天就会变潮发黏。