查过资料发现每100克白菜大概18到20大卡这个热量不算高适合想减肥的人吃。白菜本身水分多所以热量低就像水没什么热量一样。而且吃白菜能帮人少吸收其他食物的热量

因为白菜水分多每100克水分占95%左右所以热量低查过中国食物成分表确实每100克18到20大卡比苹果低一半多而且白菜含膳食纤维吃多了能增加饱腹感帮助控制食量。比如炒白菜时加少量油也能保持低热量这个特性让它在减肥餐里很常见。不过冷冻白菜可能水分流失热量会稍微高一点需要注意