有些营养素因为分子太大或性质特殊，根本进不去乳腺变成奶水。比如膳食纤维、维生素D、钙这些大分子或脂溶性东西，还有酒精、咖啡因这种小分子但容易让宝宝不舒服的，都算乳腺过不去的。

为啥是这个答案呢？乳腺细胞就像筛子，只能让小分子或脂溶性物质被动穿过。膳食纤维是长链糖，分子量超过500道尔顿就卡住了；维生素D要靠胆汁才能吸收，但乳腺里没有这个条件，所以只能从妈妈肠道吸收。研究显示，维生素D和钙在乳汁里的浓度比血液低30%-50%（2020年《营养学杂志》），而膳食纤维几乎检测不到。酒精分子虽然小，但会干扰宝宝神经系统发育，所以哺乳期根本不建议碰。不过像蛋白质、脂肪这些小分子，或者水溶性维生素（比如B族），都能顺利通过乳腺变成奶水。