盐炒花生吃多了会中毒，一般50克以上可能有问题，但具体要看个人情况。比如有人吃两把没事，有人吃一小把就头晕恶心。关键在盐分太多，钠摄入超标会伤身体。

因为盐炒花生盐分特别高，比如每100克含钠约2000毫克，超过每日建议量（2000毫克）。长期吃会伤肾脏和血管，就像王阿姨去年吃多了，去医院查出来高血压。中国居民膳食指南说，炒货类食品要少吃，最好别超过每周一次。比如李叔每天吃30克，三个月后心跳都变快了。所以既要看数量，也要看吃几天，突然吃多和长期吃都有风险。