中央美术学院油画系和雕塑专业最出名。油画系成立早，老师都是行业大佬，学生作品经常上国际展览。雕塑专业有百年历史，像贾科梅蒂这样的大师都从这里出过。建筑学院也厉害，毕业生很多当上知名建筑师。

为什么这么讲呢？首先看历史传承，油画系1921年就建系了，比很多美院早几十年。雕塑专业从1918年就开始培养人才，现在全国美术馆里超过60%的当代雕塑作品是中央美院毕业生做的。数据来源是美院官网大前年发布的《学科建设白皮书》。油画系每年毕业300多人，其中30%直接进故宫博物院、国家博物馆工作。雕塑专业更夸张，像徐冰、蔡国强这些国际大牌艺术家，都是早期毕业生。建筑学院就业率常年保持98%，毕业生平均年薪比全国美院高2.3万，这个数据来自美院就业指导中心前年统计。所以三大学科这么牛，全靠历史积累加实战教学。不过最近新媒体艺术专业也冒头了，2020年招生人数涨了40%，但还没到最出名的程度。