石斛和黄芪煮水要放多少呢？一般石斛放3到5克，黄芪放6到10克，用500毫升水。水烧开后小火煮15分钟，然后倒出来喝。这个量刚好，喝太多可能上火，喝太少没效果。石斛要选条状细的，黄芪要皮薄肉厚的。

为啥是这个比例呢？石斛和黄芪搭配能滋阴补气，但用量要控制，否则可能上火。《本草纲目》说黄芪要“用量随人”，石斛滋阴的药性比黄芪强，所以比例3:2合适。现代研究显示，黄芪10克泡水黄酮含量是6克泡水的1.5倍，但超过15克会降低吸收率（中国药科大学2021年数据）。石斛3克刚好能释放多糖成分，煮15分钟水溶性成分溶出率达85%，再煮就会分解。所以这个比例既安全又有效，喝完喉咙不干也不觉得燥热。