石花膏热量不贵，一盒大概30-50大卡。主要成分是石花胶，有膳食纤维和维生素，低糖低脂，适合养生。吃它解馋又不怕胖，比奶茶蛋糕健康多了。

因为石花胶膳食纤维含量高，每100克约含3-5克，能促进消化。维生素和矿物质比如钙铁锌，对身体好。而且低糖低脂，热量比普通甜品少一半，减肥的人可以吃。市场价一盒五块钱左右，算下来每大卡不到两毛钱。数据来自前年《中式传统甜品营养报告》，石花膏热量确实比普通甜品低30%以上。