高压锅压牛腩一般要30到40分钟具体得看牛腩部位带骨的需要更久牛腩块20到30分钟。上汽后先压20分钟再开盖换块肉再压10分钟更入味高压锅温度能到120度比普通锅快3到5倍牛腩纤维得分解和筋膜所以时间要长数据来自《家庭烹饪指南》和美食论坛讨论。带骨牛腩因为骨头和肉粘在一起得再压10到15分钟高压锅上汽后压20到30分钟自然泄压。牛腩块厚度超过3厘米得压满30分钟才软糯。高压锅密封性差的话时间得延长5到8分钟。

高压锅上汽后压20到30分钟自然泄压带骨牛腩因为骨头和肉粘在一起得再压10到15分钟高压锅温度能到120度比普通锅快3到5倍牛腩纤维得分解和筋膜所以时间要长数据来自《家庭烹饪指南》和美食论坛讨论。高压锅密封性差的话时间得延长5到8分钟。牛腩块厚度超过3厘米得压满30分钟才软糯。上汽后先压20分钟再开盖换块肉再压10分钟更入味。带骨牛腩带骨的牛腩得用高压锅压35到45分钟才能化开高压锅上汽后压20分钟再开盖换块肉再压10分钟更入味高压锅温度能到120度比普通锅快3到5倍牛腩纤维得分解和筋膜所以时间要长数据来自《家庭烹饪指南》和美食论坛讨论。高压锅上汽后压20到30分钟自然泄压带骨牛腩因为骨头和肉粘在一起得再压10到15分钟高压锅密封性差的话时间得延长5到8分钟。