当咖啡师能天天接触新鲜咖啡豆，和客人聊得来还能赚钱，还能学调各种花式咖啡，挺有意思的。现在年轻人爱喝咖啡，咖啡店越开越多，咖啡师需求也上去了，手头有点积蓄还能自己开店

现在中国咖啡市场年增长25%，前年咖啡师缺口达80万人，平均月薪6000到1万2，北上广深好的店月入过万很常见。咖啡协会说2025年市场规模要破万亿，现在学咖啡师还能赶风口，比十年前容易入行。之前在杭州做培训的刘姐说，她带的学员有60%三年内都当上店长，关键得会拉花和做精品咖啡，现在机器虽多但客人还是喜欢看人手做咖啡。