砂锅粥大中小份价格不同小份30到50元中份50到70元大份70到100元具体看地区和店铺砂锅粥分量大中小主要看粥底多少米粒多寡和配料数量多寡比如小份装半锅粥配两样菜中份装满锅粥配三样菜大份装两锅粥配四样菜有些店用大号砂锅小号砂锅有些店用小号砂锅大号砂锅所以同样分量不同店价格差五到十块

为什么大中小份价格差这么多呢首先砂锅粥成本主要看米和肉料米价稳定但肉料浮动大比如虾贝类受季节影响大夏天虾贵冬天贝多肉贵比如去年十月某平台调查数据显示砂锅粥小份平均42元中份58元大份82元其中虾贝类占比35%米和油占25%其他成本占40%分量大的店米肉配比更高比如大份粥用三两米配两斤肉小份用一两米配半斤肉所以同样食材分量翻倍价格就翻倍有些店用大号砂锅装小份粥用小号砂锅装大份粥比如广州某连锁店小份用18寸锅装中份用22寸锅装大份这样看着分量足价格还能压低五块钱有些店还会搞活动比如买大份送小份或者第二份半价吸引回头客比如深圳某老字号店大份原价88元买就送小份现在大份卖78元送小份相当于省了十块钱所以看砂锅粥价格要综合考虑食材成本分量大小和店铺策略