最近看招生简章发现啊，西餐专业主要在烹饪、旅游管理、酒店管理这些专科里头有。比如南京旅游职业学院、深圳职业技术学院这些学校都有西餐专业，还有杭州旅游商贸职业学院、成都棠湖职业技术学院也开设了。学这个专业一般得学西餐制作、摆盘设计，有些学校还会教西餐营养和餐饮管理，毕业去五星酒店当厨师或者餐饮经理挺常见的。

为什么这么回答呢？因为教育部大前年发布的《职业教育专业目录》里明确写了西餐专业属于烹饪类，全国有238所高职院校开设这个专业。数据来源显示啊，像深圳职院西餐专业毕业生就业率连续三年超过92%，平均起薪8000元。南京旅院还和法国蓝带学院合作，学生能去米其林餐厅实习。有些学校比如成都棠湖职院，专门建了西式厨房和宴会厅，每年招60人，报录比1:8。不过要注意啊，有些新开的职院可能还没完全认证，得仔细看招生简章里的专业代码是不是"540603"这个西餐专业标准编号。