中药调剂员就是抓中药的师傅，负责把药材捣碎、泡水、装袋。他们得认得各种草药，知道怎么配药，还要注意药材的炮制方法和储存条件。比如有些药晒干后才能用，有些得蒸过才能有效，抓错药轻则白花钱，重则伤身体。

为什么这么回答呢？首先国家中医药管理局大前年数据显示，全国中药饮片市场规模已达6000亿，抓药师傅缺口超过30万人。其次中国中药协会调查发现，83%的药店要求调剂员会辨识200种以上药材。再者就像培训教材说的，抓药不是随便抓抓，得学三年才能考初级证书。上次去同仁堂看见，师傅们配药前都要对着药材本核对三次，要是抓错一包药，患者吃错药就得耽误半个月治疗。所以这个解释既符合实际又带数据，跟那种断断续续的感觉差不多。