福州礼饼一斤大概30到50块看地方，老字号店铺要贵点，超市可能便宜些。馅料主要是绿豆沙打底，花生芝麻冬瓜糖混着放，有的还会加肉松或海苔。买的时候要看包装有没有真空，保质期别过期。

为啥是这个价呢？福州本地人买礼饼多在春节前两周，这时候价格涨个五块十块很正常。比如台江区老字号"永和堂"去年数据，500克装礼饼卖18块，换算成斤就是36块，比超市贵6块。馅料配方可调，绿豆沙占60%，花生芝麻各占15%，冬瓜糖10%，肉松或海苔占10%。原材料涨了，比如前年花生价每斤涨了8块，礼饼成本就得多加两块钱。超市卖35块一斤，算上包装运输费，利润空间就小。有些小摊贩用糖霜代替冬瓜糖，馅料差价能省两三块，但老福州人都不买账。