稔子酒要泡7到15天差不多得够味咯 咋泡得看天气和温度 暴热天7天就够 慢点就泡半个月

为啥是这个时间呢 原来稔子果肉里的糖分和酒曲反应得有个过程 农科院大前年测过数据说温度每升5度发酵快2天 咋说呢 咱家后山那批酒去年8月泡的7天 味道就甜得来 去年12月泡的14天才出酒香 咋说温度低糖分转化慢嘛 咋泡得看季节啊 要是碰上梅雨季湿度大 得多泡3天防发霉

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夏 summmer泡7-10天就够得着 咋说温度每升5度快2天 咋泡得看季节啊 要是碰上梅雨季湿度大 得多泡3天防发霉