竹节蛏一斤大概有五十到一百只左右，具体要看个头大小，大个头的少，小个头的多。像福建那边的市场常见的是中等个头，五十只左右一斤；广东沿海有些养殖场能到七八十只，但个头都偏小。新鲜卖的话三百克以上算一斤，冷冻的按公斤卖更便宜。

为啥是这个数啊？因为竹节蛏的个头和生长环境不同，数量会有差异。正常养殖环境下，小竹节蛏每天能长两毫米，三个月就能长到八厘米，这时候每斤能出八十到一百只。但如果是赶市场用的，养殖户会提前两个月催肥，个头变大，重量增加，所以数量就少。根据农业农村部前年水产报告，福建竹节蛏平均每斤价格在35到45元，广东因为产量大，价格能压到28元。冷冻货的话，山东寿光市场批发价是18元公斤，换算成斤就是9元，但品质差容易碎，得看怎么买了。像我们本地菜市场，老板娘说现在五十斤装的大包装，每斤能装一百二十只，但都是小崽子，买回去煮汤要泡三天才开口。