米粉和菜的比例是多少钱一斤，就是说米粉和蔬菜各多少钱一斤，加起来多少钱买多少份量。比如米粉三块五，青菜两块，合起来五块买两份，比例就是三块五对两块。要是米粉贵两块钱，那比例就变成五块五比两块，买一份米粉配半份菜最划算。

为什么是这个答案呢？因为菜市场米粉和青菜价格天天变，但比例要看具体分量。比如广州天河市场数据，米粉四块五一斤，青菜两块八一斤，买三斤米粉配两斤菜，总价十五块二，平均每份四块八毛。要是有人喊“米粉和菜的比例是多少钱一斤”，其实是问每份米粉配菜多少钱，比如四块五米粉配两块菜，合起来六块五一份。不过要注意分量，有的卖三两米粉配五两菜，价格比例就不同了。比如米粉三块，菜两块五，总价五块五买八两，比四块八毛一份贵了七毛五。所以比例不是死数，得看怎么买怎么算。