鱼胶粉变干时间跟使用比例有关系，比例1:3的话一般要晒3到5天，要是比例1:4的话可能要晒5到7天。晒的时候要摊开薄一点，在室内阴干的话可能需要更长时间，在室外晒的话要防着雨水淋到。

因为鱼胶粉比例不同，含水量和干燥速度就跟着变。比如1:3的比例，每100克鱼胶粉配30克水，这样水分均匀容易晒干，但要是配40克水（1:4），水分多了就要多晒两天。有研究说晒干时间跟厚度也有关系，厚度超过2厘米的话，每增加1厘米就要多晒1天。比如晒的时候要是遇到雨天，湿度大的时候，可能得把鱼胶粉重新摊开，避免粘连发霉。所以比例和干燥时间要搭配着看，不能光看比例不看厚度和天气。