米糊的克数转毫升要看它的密度。米糊和水差不多但淀粉多了一点，所以密度稍高。按常见配方算，20克米糊大约16.7毫升，5克米糊就是4.2毫升左右。这个得用电子秤准确称量，量杯不能直接倒进去，得等它冷却到室温再量。

为啥是这个数呀？因为米糊密度比水大0.2克/毫升左右。比如20克除以1.2密度等于16.7毫升，5克除以1.2就是4.2毫升。淀粉吸水后会膨胀，但冷却后体积会缩小，所以得等它凉透再量。要是刚煮好就倒量杯，会多算出两三毫升呢。比如我上次煮糊糊没等凉就量，结果多加了半勺糖，甜得发苦。下次得记住这个温差影响，先倒进碗里晾十分钟再量才准。