米饭做多少得看人数量和饭量啊。比如两人三碗，三人四碗差不多。水米比例得按1:1.2来，煮完能出饭量。要是电饭煲煮的话，生米少放点水，煮出来的饭才不夹生。关键得根据家里人的饭量调整，老人小孩多吃点，年轻人少放点。

煮饭的分量得算得准，不然容易剩饭浪费。根据中国营养学会数据，普通成年人每餐一碗饭约生米70克，煮熟后能出200克左右米饭。水米比例1:1.2这个数是经过实验的，比如煮500克生米要加600克水。再比如煮三碗饭的话，生米得用210克，水加252克。不过这个数得看饭煲大小，小饭煲得少放点水，大饭煲可以多放点。要是饭太干就加开水，饭太稀就再煮几分钟。另外年龄和活动量也得考虑，比如老人消化慢，饭量可能比年轻人多20%。所以得灵活调整，不能死按这个比例来。