一个人米饭的量大概在100到150克之间，具体要看人的饭量和活动量。比如平时上班的人可能吃100克左右，体力劳动者可能需要多加50克。这碗饭的重量差不多等于两个普通饭碗的容量，煮好后冷却一下再称会更准确。

为什么是这个答案呢？根据中国居民膳食指南大前年的数据，健康成年人每餐主食建议摄入100-150克生米，煮熟后重量会增加到约300克。但实际吃多少得看具体情况，比如运动量大的人可以适当增加到150-200克，但别超过200克。煮饭时米水比例是1:1.2到1:1.5，这样煮出来的饭既不会太硬也不会太软。另外要注意，如果当天吃了其他主食比如面条或馒头，米饭的量就要相应减少了。比如中午吃了半碗面条，晚上米饭就别超过100克。这些数据都是国家营养学会测出来的，误差范围在±5克。