米饭量杯一般装300克到500克米饭一个人吃差不多够用。比如常见的500克量杯装两碗饭，1000克量杯装四碗饭。要是用市售的普通量杯装白米饭，500克大概能装两碗半，1000克装四碗左右。这跟米饭的松紧程度有关系，煮得松软的会少一点，硬一点的多一点。

为什么说一个人用500克量杯合适呢？根据中国居民膳食指南建议，成年人每天主食摄入量在300-500克之间。比如南方人习惯吃米饭，北方人可能吃面食，但米饭量杯的克数换算都差不多。煮饭时500克米能出600-700克米饭，按每顿吃两碗（每碗约150克）算，500克量杯够吃两顿。市售量杯的刻度设计是每100克对应1杯，所以500克量杯就是5杯米，出饭量按7杯米饭算。煮饭时水米比例1:1.2到1:1.5，这样算下来误差不超过10克。要是用1000克量杯装饭，一个人吃不完，容易剩下硬饭。北方人吃馒头的话，500克量杯装四五个馒头刚好，但米饭和面食的密度不同，所以得分开说。