三口人做米饭一般放一升米左右，水米比例按一比一加半来煮。要是用普通饭碗装的话，每碗装半碗米加半碗水，三碗加起来差不多够吃。煮饭时间别太长，电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。

为啥是这个数啊？首先得看米的种类和吸水率，东北大米吸水强，一升米煮出来能装三碗饭；南方香米吸水弱，得多放点米。根据《中国家庭烹饪指南》数据，三人份米饭建议用450-600克米，换算成升的话就是0.9-1.2升。要是用碗量的话，半碗米配半碗水，三碗就是一升米。煮饭时水米比例多放半碗水能避免夹生，电饭煲焖十分钟能让米饭更松软。要是米不够的话，可以加半碗水再煮一遍，但别超过两次。