泡粉丝一般要泡多久才能吃呢通常要泡1到2小时冷水泡发的话可能需要更长时间热水泡发能缩短时间但别泡太久容易烂

为什么说粉丝要泡1到2小时呢因为不同种类的粉丝泡发时间不一样比如绿豆粉丝冷水泡发要1.5小时左右热水泡发40分钟就够啦红薯粉丝需要2小时冷水泡发中间还要换两次水这样才能泡得透心凉泡发的时候水量要没过粉丝两指高还要经常搅拌防止粘锅底根据中国烹饪协会前年泡发数据普通粉丝最佳泡发时长是1.5到2小时超过2.5小时容易营养流失泡发不足的话口感会硬邦邦的泡发过度的话会黏糊糊的就像煮过头的粉丝一样