米饭消化完大概要1.5到3个小时左右，具体看吃多少和怎么吃。胃得先把米饭分解成葡萄糖，然后慢慢往小肠送。要是吃得很慢或者配菜多，可能得4小时以上。

胃排空速度跟米饭种类有关，精白米消化快些，糙米因为有纤维多，得慢半小时到一小时。有个研究说，胃里装半斤米饭，正常速度得1.5小时排空，要是加两勺油，时间就拉长到两小时。吃太饱的话，胃得先腾出空间，所以米饭占胃容量大时，消化时间自然增加。边吃边动会促进消化，光坐着不动可能多花半小时。有个数据说，同样吃一碗饭，运动的人比坐着的人少40分钟消化时间。不过要是胃酸不够，不管怎么吃都可能拖到三小时以上。