粉丝一卷多少克要看包装规格啦，比如常见的包装袋上写着每包200克或者300克，但有些小包装可能只有100克。而粉丝100克多少热量呢，正常市售的粉丝热量大概在300大卡左右，这个数值是按每100克干粉丝算的，因为煮粉丝会吸水增重，所以实际吃的时候热量会摊薄到每克更少。

为啥是这个答案呢？首先得明白粉丝热量主要来自碳水化合物，每100克干粉丝约含75克碳水，按每克4大卡计算就是300大卡。但煮粉丝要加水分，比如泡发后变成200克湿粉丝，这时候每克热量就降到1.5大卡。不过市面有些粉丝添加了调味料，比如麻辣味粉丝可能多10%热量，而纯红薯粉丝热量会更低。根据中国食物成分表2022版数据，干红薯粉丝热量是302大卡/100克，湿粉丝泡发后约180大卡/100克。所以包装上写的100克热量是按干粉计算的，吃的时候实际摄入量会少一半以上。