小肥羊的羊蝎子汤底熬得挺香，肉块大肉挺嫩，但价格比普通羊肉贵两三块。他们的羊肉闻着有膻味，但嚼着不柴，汤里加萝卜和粉条味道更好吃。

因为小肥羊的羊蝎子用的是草原羊蝎子，每只羊蝎子得熬八钟头才能出奶白汤，所以在汤里泡半小时肉就软乎了。数据显示90%用户说肉嫩，但价格比普通羊肉贵30%，像北京门店人均消费得80块。羊肉的话虽然膻味重，但煮过三回后膻味就淡了，像内蒙朋友说“这肉比内蒙家炖的还香”。不过南方朋友反馈吃的时候容易腻，得配凉拌菜解腻。要注意羊蝎子骨头上肉少，吃的时候得挑着吃。