做包子豆浆这些最赚钱的早餐，因为早上人流量大而且需求稳定，成本也低，比如包子一个成本两块钱，卖五块钱就能赚三块，一天卖两百个就能赚六百块。

早上七点到九点人最多，上班族和学生都赶时间，煎饼果子手抓饼这些方便吃的卖得快，美团数据显示前年早餐订单量比去年涨了15%，其中包子豆浆类占比超过40%。做包子豆浆成本低，材料都是面粉鸡蛋，租个三平米摊位一天租金一百块，加上人工和水电，每天净赚五百块没问题。而且早上顾客都愿意多花两块钱买热乎的，利润空间比其他小吃高。再加上现在年轻人喜欢网红早餐，做点创新口味比如加芝士的包子，一天能多卖一百个。所以要做就做这两种最稳妥，成本低、复购率高，比卖烧饼油条赚得多。