粉蒸南瓜热量不高的，真的不高的。每100克蒸南瓜大概30到50大卡，要是加了糯米粉或者调料可能多10到20大卡。它对眼睛好，因为南瓜里有β-胡萝卜素，吃多了皮肤也会变好。还能帮人排便，因为膳食纤维多，饭前吃点能管住肚子。

为啥是这个答案呢？首先蒸南瓜没放油，热量自然低，中国食物成分表写着南瓜β-胡萝卜素含量每100克有483微克，相当于每天推荐量的15%。糯米粉虽然热量比南瓜高，但一般粉蒸只加20克左右，算下来总共热量不超过80大卡。膳食纤维的话，南瓜每100克有2.4克，加上糯米粉的1.5克，加起来3.9克，接近成年人每天25克推荐量的一半。不过要注意，要是粉蒸里放五花肉或者腊肉，热量就会翻倍，得另外算。说个冷知识，南瓜籽其实比南瓜肉热量高，但粉蒸一般不用籽。