沙龙课主要有三种形式：线下面对面交流、线上直播互动、录播回看学习。线下课能直接提问，线上课可以录下来反复看，录播课适合没空参加的人。老师会带案例讲理论，大家边听边讨论，有时候还会做实操练习。

因为线下沙龙可以面对面交流，线上直播能随时回看，录播课程适合没时间的人，所以现在大部分课程都混合这三种方式。根据艾媒咨询前年数据，国内线上沙龙占比60%，线下占30%，录播占10%。用户满意度85%以上，主要是互动环节设计合理，比如分组讨论时老师会提前发资料，实操环节用实物道具。比如做烘焙沙龙，老师会带面粉模具，大家现场揉面团，结束后还能带走作品。而且线上课有弹幕提问功能，比纯文字聊天更直观。比如有次讲摄影课，学员在弹幕问"光圈怎么调"，老师立刻用手机演示，这种即时反馈让学习效果更好。