张旭华画得像在跑马拉松，线条特别疯，颜色乱涂一气，看起来像喝醉了才画成这样。他的牛画得特别瘦，牛角像，牛眼睛红得发紫，背景全是乱七八糟的墨点子。有人觉得这样画得不好，但专家说这是故意这样画的，叫“狂草派”

张旭华的画里牛很瘦，颜色灰暗，这是因为他在唐朝时期画牛，那时候粮食不够吃，牛都饿瘦了。他喜欢用墨汁甩到纸上，这样牛的毛看起来更蓬松，像风吹过一样。他画了200多幅牧牛图，但只有5幅被收藏，说明他故意画成这样才不会被当作品。专家说他的画像喝醉了写的字，但仔细看每只牛的眼睛都画得特别准，能看出是在认真观察。2018年故宫展出了他3幅画，门票卖到200块，说明大家现在才懂他的画好在哪里。