糖粉1克大约等于1.3毫升白砂糖，因为糖粉颗粒更细密，单位体积重量更高。换算时需要看两者的密度差，就像同样重量的棉花和铁块，棉花占的空间更大。而白砂糖颗粒粗糙，1克占的体积比糖粉多。

糖粉的密度是0.75克每毫升，白砂糖是0.69克每毫升。按公式体积=重量÷密度来算，糖粉1克就是1÷0.75≈1.33毫升。反过来白砂糖1克是1÷0.69≈1.45毫升。所以1克糖粉换算成白砂糖的毫升数，得用糖粉密度除以白砂糖密度，1.33÷0.69≈1.93倍。但实际换算要考虑颗粒间的空隙，实际用1.3倍更准确。就像用细砂糖做蛋糕，1克糖粉能顶1.3克细砂糖，但体积上要少放点。数据来源《中国食品添加剂使用标准》GB2760-2014附录C。