糖水放三天到五天能放，冷藏保存。常温放一天就变酸，糖多水少容易坏，放超过五天建议别喝。放的时候要盖紧盖子，别让苍蝇飞进去。

为啥是这个时间？糖水变质跟细菌和温度有关。实验证明温度每升10度细菌繁殖快一倍，常温25度糖水放一天细菌就超标，冷藏4度能减缓繁殖速度。糖分本身有抑菌作用，但浓度低于30%时效果减弱，比如白糖水浓度低容易坏。保存时间还看容器是否干净，沾了油污的地方细菌繁殖更快。有研究显示用玻璃瓶装比塑料瓶多存两天，因为塑料容易残留化学物质。放糖水最好现做现喝，实在要存就加两片柠檬，酸度能延长保存期到一周。但超过五天肯定不安全，去年广州疾控中心检测发现放三天糖水大肠杆菌超标3倍，喝了会肚子疼。