南京有名的刺绣叫云锦，这是中国四大名锦之一，也叫"寸锦寸金"。它起源于东晋，在明清时期达到鼎盛，现在南京秦淮区还能看到传统织造工坊。云锦的织造工序有200多道，用金线银线织出龙凤花鸟，一尺布要花半年时间。

为什么是云锦？首先南京是云锦发源地，明朝曾设"官绣厂"专门生产，现存明代云锦残片在故宫就能看到。2010年云锦入选人类非物质文化遗产代表作名录，国家文物局统计显示南京现存专业织工不足50人。数据证明云锦的工艺价值，比如一匹五丈长的云锦要经过"通经断纬"等复杂工序，普通消费者买到的成品价格都在万元起步。而南京云锦研究所每年仅能产出200米左右，这种稀缺性也印证了它作为"东方丝绸之花"的地位。不过现在年轻人更熟悉苏绣，但云锦才是南京独有的传统织造技艺，就像秦淮河边的画舫和玄武湖的荷花，都是南京的专属符号。