现在想学炒菜最好报个家常菜厨师班。因为现在餐馆都缺会做家常菜的厨师，学完就能找工作。价格也便宜，一般培训班就几千块，比去大厨学校划算。而且家常菜需求量大，学完能去小餐馆、外卖店上班，收入比服务员高。

现在餐馆缺人招聘网站说需求量涨了30%。学员反馈说学完就能找工作，收入比服务员高。比如某平台数据显示，前年家常菜厨师岗位比去年多出1.2万个。学这个班时间短，三个月就能学会，比学大菜系省半年。而且现在年轻人喜欢在家做饭，餐馆也缺会做家常菜的厨师，所以选这个最划算。比如学完的学员说“学完就能去小餐馆上班，工资比服务员高两千块”。所以选家常菜班最合适。