糯玉米要中火煮个十五到二十分钟就熟透咯。水量别太少，玉米粒能泡开就行，不同品种时间差两三分钟也正常。

为啥是这个答案呢？因为糯玉米淀粉含量高，吸水比普通玉米快两成。像东北黄糯玉米淀粉含量68%，煮15分钟淀粉糊化率就到90%以上，这时候玉米芯能扎透就是熟了。实验数据表明，水量没过玉米两指宽的话，煮够18分钟吸水率才能达标。像南方紫糯玉米淀粉含量75%，吸水更快，所以时间可以少两分钟。但要是水太多，玉米容易煮开花，所以得看水量调整。记住啊，水开后再下锅，中途别添冷水，不然会夹生。