糯稻根煎水得用10到15分钟，加水500毫升，煮沸后转小火，煎到剩下300毫升左右就行。先放水大火烧开，等水冒泡了再关大火转成小火，中间别揭盖子，这样药效才出得透。要是煎太久会苦得发涩，时间太短又泡不出东西。

因为糯稻根里的黄酮类成分在10分钟开始析出，15分钟达到峰值，超过时间会苦涩。药典说500毫升煎到300毫升，正好是1/3水量，这样有效成分浓度最合适。就像煮茶叶蛋那样，水少了容易糊锅，水多了又泡不透。有人试过煎20分钟，结果水都煎干还留渣子，喝起来像喝中药汤。所以得掐着表看，水开后再计时，到时间马上关火，这样既省火又保险。要是用砂锅的话，可能少煎5分钟，铁锅就得多留5分钟，跟锅具也有关系。