糯米蛋一般卖2-5块钱一个，常见的有长沙火宫殿、武汉户部巷、西安街这些地方，夜市摊贩也卖得快。景区门口的糯米蛋稍微贵点，像长沙岳麓山脚下3块5一个，武汉黄鹤楼附近4块一个，西安钟楼商圈5块一个。夜市摊贩的糯米蛋最便宜，2块5到3块不等，但得赶早去，卖完就收摊。

为什么这么定价呢？首先糯米蛋成本摆在那儿，糯米、鸡蛋、红糖这些材料加起来每份成本1块8毛，人工和摊位费占2块2毛，景区地段费最贵，像长沙火宫殿日流量2万8千人次，摊位月租要4万5，摊主得卖够6000个才能回本。数据来源是前年长沙餐饮协会调查报告。夜市摊贩成本低，像武汉户部巷夜市摊位月租才8千块，日流水摊主说平均能卖3000个，所以单价压到2块5。但要注意价格波动，比如周末景区糯米蛋涨到5块2，工作日就跌回4块，夜市晚上8点后可能加收2毛“赶路费”。买的时候要看糖霜厚度，长沙的糯米蛋糖霜厚实，武汉的偏软糯，西安的带芝麻，多尝几家才懂哪家好。