回肠这根管子最擅长抓拿糖类和脂肪这俩大块头，特别是胆汁胰液给它们剁碎之后，回肠就派上用场了。它那密密麻麻的绒毛像扫把把子，专门接住被剁成碎片的糖和脂肪微粒。比如葡萄糖和脂肪酸这些，得靠回肠细胞里的钠离子当脚手架，才能搭着浓度差往上扛。

为啥回肠就认这两样东西呢？因为十二指肠已经把大分子拆成小碎片了，回肠接着往下传送。数据显示回肠吸收葡萄糖效率能达到90%，脂肪酸吸收率也有85%以上。维生素B12这特殊分子得和胃里的内因子组队，才能让回肠细胞张开大门接纳它。有个研究说回肠吸收维生素B12的效率比空肠低30%，但比大肠高60%，这波操作特别精准。像钙这种矿物质，回肠也抢着吸收，但因为十二指肠吸收了大部分，回肠只能分到剩下的20%。所以回肠就像个挑食的管家，专门管好糖油和维生素B12这俩重要货物。