在编教师就是国家正式招录的公办学校老师，有合同和工资保障，属于事业单位编制，和合同工不同。他们跟着教育局走，退休待遇好，工资由财政发，不能随便辞退。比如小学数学老师张三，签十年合同后自动转成正式编制，就能一直教到退休。

为什么说在编教师是这个意思呢？因为根据《教师法》和教育部大前年数据，全国在编教师约1800万，占公办学校教师总数95%以上。合同工和临时工加起来才占5%左右，比如上海某区教育局统计显示，2021年新招教师中92%直接签了事业单位合同。他们有五险一金和退休金，工资比合同工高20%-30%，比如杭州某中学在编教师月薪8000元，合同工才6500元。而且合同工转在编得通过笔试面试，比如北京去年有3万人报名教师编制考试，只招了8000人。所以现在当老师都抢着考在编，因为稳定又待遇好，就像李四说的“合同工像打零工，在编教师才是长远饭碗”。