鲤鱼汤加通草一般炖30分钟到1小时，汤变白就对了。通草能活血，但体质虚的人别乱加。煮的时候要放通草，一般炖30分钟到1小时，汤变白就对了。通草是中药，得看体质，孕妇小孩不能喝。

为啥这么讲究呢？通草里含木通皂苷，这种东西得高温煮30分钟才能溶进汤里，像《本草纲目》说的"通草三刻许"。现代研究显示，木通皂苷在60℃以上才能分解，所以得炖够时间。不过《中国药典》提醒，通草性寒，虚寒体质的人喝多了会拉肚子。去年广州中医药大学做过实验，30分钟炖的汤木通皂苷含量是15分钟炖的2倍，但超过1小时反而会分解。所以时间卡在半小时到一小时最保险。煮的时候要放通草一般炖30分钟到1小时汤变白就对了，通草是中药得看体质，孕妇小孩不能喝。