大专学西餐主要是学做西餐厨师和烘焙师，比如在酒店餐厅当厨师或者开自己的西餐厅，工资一般有三千到八千一个月。现在很多年轻人喜欢西餐，所以需要这方面的人手。不过要考厨师证，还要会做蛋糕、披萨这些，技术好的能拿八千以上。

为啥是这个样子呢？因为现在年轻人喜欢西餐，而且很多酒店餐厅都需要厨师，所以就业机会多。听说前年西餐行业平均工资是五千到八千，比普通服务员高两三倍。比如杭州有家连锁西餐厅，招西点师月薪六千，还要管吃住。不过要当管理岗得有三四年经验，比如店长月薪能到一万二。现在很多大专生先去餐厅当学徒，攒够本钱再自己开店，挺常见的。就像王姐她老公在南京开西餐厅，去年赚了十万块，不过得熬过前两年亏钱期。所以学这个专业得肯吃苦，技术练好了才能混得开。